相信大家都知道，我們國內的茶文化歷史非常悠久，很多人也都喜歡喝茶，茶葉中含有兒茶素、葉酸、泛酸、咖啡堿、肌醇等成分，可以增進人體健康，茶被譽為"世界三大飲料之一"，在國內，茶葉有著對應的檢測指標，接下來，我們中凱檢測公司的在線編輯人員來為大家說說茶葉檢測的指標有哪些？

   1、化學指標

   水分、水浸出物、總灰分，水溶性灰分、水溶性灰分堿度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物質含量、粗纖維、游離氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、咖啡堿、茶多酚、凈含量、含氟量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉、新紅、赤蘚紅等。

    2、微生物指標

    菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、商業無菌等。     

    3、物理測試

    外形檢測:形狀、嫩度、色澤、凈度等。

    內質檢測:香氣、滋味、湯色、雜質、葉底等。

    4、重金屬及營養元素

     鉛、稀土、砷、銅、鉻、鎘、汞、錫等。

      綜上所述的4點內容便是茶葉檢測的部分指標，相信會對大家帶來一些幫助，如果你需要了解更多的資訊，請繼續關注本網站。